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Onde Comer em Lisboa, Portugal - Os Melhores Lugares Revelados

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Onde Comer em Lisboa Portugal, indicado por um dos mais conceituados Chef's de Nova Iorque.

Do alimento enlatado gourmet à paella salgada e ensopada, aqui está a escolha do especialista em culinária Joe Isidori de uma porcentagem das melhores comidas em Portugal

Joe Isidori, especialista gourmet e co-proprietário da Black Tap Craft Burgers and Beer de Nova York, acaba de voltar de uma experiência gastronômica em Portugal. Aqui, ele compartilha seus seis principais destaques culinários da caminhada.

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1. Restaurante Marisco Na Praça, Cascais

“De dia, este restaurante desacelera a oferta de peixes - e à noite, eles têm mesas onde servem peixe. É semelhante a comer em um mercado de peixes. É excepcionalmente descontraído, com mesas estilo churrasco, baldes de marisco crocante e wafers. O frescor e a natureza próxima do alimento me limparam. Você não pode obter um número significativo desses pratos em qualquer outro lugar do planeta, exceto neste distrito. Não perca os santiaguiños ou a lagosta calçadista. ” - Rua Padre Moises da Silva, Mercado da Vila, Cascais
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2. Restaurante Marisqueira Uma, Lisboa

“Uma é um restaurante excepcionalmente antiquado que ainda administra uma gangue. O velho no chão serve aos benfeitores, o irmão está na cozinha cozinhando, as esposas servem o sustento e o sobrinho trabalha atrás do bar. Um restaurante familiar genuíno é algo que geralmente não acontece mais, principalmente nos Estados Unidos. Em Lisboa, vai a um restaurante para provar o seu prato forte. Uma é conhecida pela paella, que é extremamente parecida com o mar. Normalmente a paella é rica, marcante e macia, mas era salgada, salgada e como uma sopa. ” - Rua Dos Sapateiros 177, Lisboa
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3. Restaurante O Churrasco, Lisboa

“O Churrasco é um grande restaurante de comida, repleto de locais fumando cigarros e bebendo cerveja portuguesa. Igor, o especialista gourmet, permaneceu diante de uma grande fogueira de carvão fervendo apenas frango. Eu adorei o frango piri. Era salgado, fumegante e coberto com azeite e sal marinho. O frango tinha um sabor mais amargo do que o normal, visto que foi criado em particular. ” - Rua das Portas de Santo Antão 83 / 85, Lisboa
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4. Hamburgueria do Bairro, Cascais

“Esta lanchonete tinha em grande parte um ar atual. Tive a sensação de que os hambúrgueres eram um padrão em Portugal - simplesmente como em todas as outras partes do planeta. O menu foi composto em uma lousa e a sala e o tema estilístico espelhavam um estilo em voga aqui, com mesas públicas e iluminação estilo Ikea. O hambúrguer era grelhado, não churrasco, e eles utilizam carne estimulada pela grama, que tinha um sabor incrível. Foi terminado com um cheddar português próximo, e eu adicionei chouriço ao meu apenas para combinar com a população local. Com tudo levado em consideração, um polegar para cima. ” - Rua Alexandre Herculano, Nº 72, Cascais
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5. Café A Brasileira, Lisboa

“O clima deste bistrô parecia que você estava se aventurando no tempo, antes de 1900. O álcool de cereja junto com o untuoso assado feito para a mordida ideal. Além disso, um café chutando na bunda foi uma ótima forma de me levantar no meio da noite. ” - Rua Garrett 75, Lisboa
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6. Can the Can, Lisboa

“Carregado como 'alimento enlatado torna-se gourmet', este local era extremamente trabalhado em estilo deco e layout estilístico. Tudo o que precisavam fazer era enfeitar a sala com potes de sardinha, o que era uma obra de arte em si. Que bênção preferível trazer para casa a uma essência de Portugal! ” - Praça do Comércio 82, Lisboa
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Gonzalo
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